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DOMAINE MICHEL CAILLOT
Le Limozin 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Excellent village, ce Limozin exprime avec intensité, au nez comme en bouche, des agrumes et un boisé aux nuances de noisette. La longue finale fraîche laisse un bon souvenir. Le 1997 avait emporté la palme, naguère. Celui-ci mérite d’attendre trois ans. Une étoile brille aussi sur Les Tessons 2006 (15 à 23 €). Dans le verre, une lumière or pâle. Au nez, de délicats accents floraux accompagnés de fruits secs. Une matière élégante, subtile, une trame bien tissée, de la rondeur et du gras vivifiés par une certaine minéralité: l’ensemble est prêt à accompagner une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel caillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL CAILLOT
14, rue du Cromin
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 44 81 44
F: +33 3 80 21 69 58
@: earl.caillot@orange.fr

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Le vin : Domaine michel caillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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