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DOMAINE CAILLOT
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chardonnay s'exprime souvent, dans cette appellation, de façon assez corsée. C'est ici le cas avec un vin riche et puissant qui n'y va pas par quatre chemins. Attaque, persistance, on ne saurait rien lui reprocher. Il est dans sa nature, sous sa robe chaleureuse et vive. Arômes denses (miel). Pour une volaille à la crème plutôt que des filets de sole. À déboucher dans les temps qui viennent, car déjà parvenu à son heure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine caillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL CAILLOT
14, rue du Cromin
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 44 81 44
F: +33 3 80 21 69 58
@: earl.caillot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine caillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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