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DOMAINE LOUIS REMY
2002 • Gd cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine de plus de cent quatre-vingts ans, possédant 32,6 ares en plusieurs parcelles. Si ce chambertin montre quelques petits signes d'évolution à l'oeil, le nez joue sur des notes de cassis toasté, de fruits compotés, de fraise. La bouche bénéficie de ses deux années de pension en fût. Plus ronde que carrée, elle est dans la continuité du nez, assez gourmande, charnue, longue et fraîche à la fois. Ce n'est pas un monstre de concentration et c'est tant mieux! Un joli 2002, en un mot.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine louis remy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHANTAL RÉMY
1, pl. du Monument
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 32 59
F: 03 80 34 32 59
@: domaine.chantal.remy@orange.fr

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Le vin : Domaine louis remy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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