Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE LOUIS REMY
1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Louise puis Chantal, cette grande famille est représentée avec brio par les femmes qui maintiennent le domaine. La maison de Morey a appartenu aux Rodier. Camille, fondateur du Tastevin, ne disait-il pas que le chambertin (deux parcelles, 32 a 6 ca) est tout le grand bourgogne possible? Ce 98 porte haut le flambeau dans sa superbe robe sombre à reflets violets. Le nez évoque les fruits rouges concentrés, avec un fin boisé. Les tanins gardent actuellement ce vin sous leur emprise mais cela va évoluer. Ample, dense, vineux, un vin de belle stature et de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine louis remy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Bourgogne ?


Achetez vos vins de Bourgogne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. CHANTAL RÉMY
1, pl. du Monument
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 32 59
F: 03 80 34 32 59
@: domaine.chantal.remy@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine louis remy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.