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DOMAINE LORENZON
Les Champs Martin Vieilles vignes 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bruno Lorenzon a repris le domaine familial (4,5 ha) en 1997. Son village rouge 98, une étoile (50 à 69 F), a les traits distinctifs de l'appellation. D'une couleur soutenue et profonde, il sent encore la vendange. De l'ampleur et du gras, des tanins bien présents mais fins, encore boisé, il a le temps d'y voir, comme on dit en Bourgogne. Ces Champs Martin 98 en 1er cru Vieilles vignes sont remarquables. Sautez dessus: c'est un vin puissant, concentré et très typé de l'AOC. La robe est profonde, le nez tout en fruits rouges mûrs, fruits que l'on retrouve au palais malgré les tanins très présents. Le gibier lui conviendra dans trois ou quatre ans. Mais il vivra bien au-delà. La cuvée des Champs Martin 98 rouge, issue de jeunes vignes de trente ans, reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lorenzon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BRUNO LORENZON
14, rue du Reu
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385451351
F: 385451552

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lorenzon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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