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DOMAINE LES ROCHES DU VIVIER
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est le 30 août que les vendanges ont commencé sur ce domaine de 22 ha. Elaboré en macération semi-carbonique et doté d'une belle robe grenat intense, ce 2000 flatte spontanément l'odorat de ses puissants parfums de fleurs et de fruits. Après une attaque très franche, sa matière généreuse et charnue, également tannique, tapisse le palais. Dans deux ans, ce vin exprimera toute sa richesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les roches du vivier
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERROD
Le Vivier
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 83 83
F: 04 74 69 86 19
@: contact@domaineberrod.com

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Le vin : Domaine les roches du vivier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.