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DOMAINE BERROD
Vieilles Vignes Cuvée élevée en fût de chêne 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1954 et exploité depuis 1980 par Guillaume Ruet, le domaine couvre 15ha. S'il propose quatre appellations, il est surtout connu pour son fleurie.

Issu de vignes de soixante-dix ans, ce 2012 n'a pas été marqué par son séjour de dix mois en fût. Après aération, il libère des notes de cerise et autres petits fruits rouges et noirs. La bouche est franche, vive, avec des tanins bien dessinés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berrod
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERROD
Le Vivier
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 83 83
F: 04 74 69 86 19
@: contact@domaineberrod.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine berrod, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poule faisane

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.