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DOMAINE LES FOUQUES
Cuvée de L'Aubigue 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christelle Gros a succédé à son père à la tête de cette exploitation de 17 ha conduite en agriculture biologique. Né sur un terroir de schistes, assemblage de grenache, de syrah et de cabernet-sauvignon, ce vin à la robe soutenue, parée de reflets violines, développe un nez agréable de fruits rouges associés aux épices. La bouche ample et équilibrée dévoile des tanins fins et élégants qui assurent à cette bouteille une bonne capacité de garde. Un 2005 qui s'appréciera sur une côte de boeuf à la braise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les fouques
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTELLE GROS
1405, rte des Borrels domaine les Fouques
83400 Hyères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 65 68 19
F: 04 94 35 25 30
@: fouques.bio@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine les fouques, se déguste en accords avec les mets suivants :
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