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DOMAINE LES FOUQUES
Cuvée de l'Aubigue 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christelle Gros exploite 17 ha de vignes en agriculture biologique sur les coteaux de la vallée des Borrels. Syrah, grenache, carignan et cabernet-sauvignon composent ce 2006 couleur cerise, aux reflets grenat. Le nez de bonne intensité révèle des parfums de fruits noirs confiturés et d'épices. Grasse, chaleureuse, bien structurée, persistant sur les fruits cuits, la bouche est celle d'un vin puissant à découvrir sans attendre sur un civet de marcassin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les fouques
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTELLE GROS
1405, rte des Borrels domaine les Fouques
83400 Hyères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 65 68 19
F: 04 94 35 25 30
@: fouques.bio@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine les fouques, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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