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DOMAINE LES ASSEYRAS
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Relais de chevaux sur la route d'Orange à Valréas au XIXes., ce domaine a retrouvé pleinement la vocation viticole qu'il avait déjà au Moyen Âge: 25 ha sur sols argilo-calcaires, dont des pieds de grenache et de syrah qui sont à l'origine de ce 2005 sombre, dominé par des senteurs de petits fruits rouges. C'est un côtes-du-rhône équilibré, tout en rondeur mais non dénué de fraîcheur, que vous dégusterez sans façons dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les asseyras
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. LES ASSEYRAS
425, rte de Valréas
26790 Tulette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 98 30 81
F: 04 75 98 30 81
@: asseyras@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine les asseyras, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.