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DOMAINE LE MONT
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit par les Robin Père et Fils, ce domaine s'étend sur 28 ha autour de Faye-d'Anjou. Leur 2003 se pare d'une robe jaune aux reflets brillants. Le miel, les fleurs et la vanille composent un nez de belle intensité. Fraîcheur et richesse s'associent en bouche et contribuent à l'équilibre de cette bouteille que l'on pourra déboucher à l'apéritif ou au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le mont
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LOUIS ET CLAUDE ROBIN
64, rue des Monts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 41
F: +33 2 41 54 17 98
@: robinclaudemont@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le mont, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.