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DOMAINE LE MONT
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé en haut d'un coteau, le domaine du Mont domine le Layon. Ses terres caillouteuses exposées plein sud sont le royaume du chenin qui donne les liquoreux. Elles portent aussi les vignes rouges à l'origine du cabernet-d'anjou, rosé demi-sec. Celui-ci revêt une robe rose orangé limpide, et offre en bouche des arômes de raisin mûr. La finale est dominée par des impressions de douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le mont
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL LOUIS ET CLAUDE ROBIN
64, rue des Monts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 41
F: +33 2 41 54 17 98
@: robinclaudemont@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le mont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.