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DOMAINE LE COLOMBIER
Cuvée G 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Moitié grenache moitié syrah, cette cuvée pourpre foncé a connu dix mois de fût et cela se sent. Le nez, nettement boisé, laisse apparaître des notes d'épices et de fruits noirs. L'attaque soyeuse précède un palais fruité et... boisé, soutenu par des tanins encore un peu austères. Deux ou trois ans de garde devraient harmoniser un ensemble déjà plaisant, à réserver aux amateurs de vins élevés sous chêne. La cuvée Vieilles Vignes rouge 2006 (11 à 15 €), grasse et ronde, aux tanins bien fondus, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le colombier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS MOURRE
domaine Le Colombier
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 12 39 71
F: 04 90 65 85 71
@: contact@lesvignoblesmourre.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le colombier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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