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DOMAINE LA SOUMADE
2005

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de la récolte 2005, muté sur grains, puis élevé un an pour moitié en fût et en cuve, ce rasteau a déjà de la bouteille. Déjà prêt, il pourra également attendre plusieurs années. Ses notes d'épices et de cacao, et sa structure tannique s'accorderont à un moelleux au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la soumade
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRÉDÉRIC ROMÉRO
Dom. la Soumade 1655, rte d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 13 63
F: +33 4 90 46 18 36
@: dom-lasoumade@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la soumade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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