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Implanté sur la commune de Marseillan, ce domaine familial, héritier d'une longue tradition viticole, bénéficie d'une situation exceptionnelle sur les bords de l'étang de Thau, face à la ville de Sète. Cette roussanne livre un nez miellé agrémenté de fleurs blanches (acacia) et de compote de pommes. La bouche, à l'unisson, allie volume et vivacité. À servir sur des moules gratinées. Le grenache 2010 rosé (moins de 5 €; 42 000 b.) est également cité pour ses arômes fruités (pêche) et floraux, et pour son côté «tendre».
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