Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Implanté sur la commune de Marseillan, ce domaine familial, héritier d'une longue tradition viticole, bénéficie d'une situation exceptionnelle sur les bords de l'étang de Thau, face à la ville de Sète. Cette roussanne livre un nez miellé agrémenté de fleurs blanches (acacia) et de compote de pommes. La bouche, à l'unisson, allie volume et vivacité. À servir sur des moules gratinées. Le grenache 2010 rosé (moins de 5 €; 42 000 b.) est également cité pour ses arômes fruités (pêche) et floraux, et pour son côté «tendre».
Détail du vin Domaine la fadèze
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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