Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce vin de pays vous permettra de découvrir un cépage typiquement méridional devenu très rare (on le trouve parfois dans les palette ou les châteauneuf-du-pape entre autres): le terret. Il se présente dans une robe jaune paille assez légère, striée de reflets verts. Intense et complexe, le nez exprime des notes de citron vert et de garrigue (fenouil). En bouche, on apprécie le bel équilibre entre gras et fraîcheur. Un vin plaisir à déguster à l’apéritif, sur des poissons grillés ou des coquillages. Du même domaine, le grenache rosé 2008 obtient également une étoile.
Détail du vin Domaine la fadèze
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
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