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DOMAINE LA COMBE DES GRAND'VIGNES
Chignin-Bergeron 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Denis Berthollier s'installe en 1995 sur l'exploitation familiale, rejoint en 2000 par Didier. Les deux frères replantent des coteaux pentus restés incultes pendant cinquante ans. Ils vinifient par terroirs. Ce chignin-bergeron, issu de jeunes vignes et élevé sur lies, est certes timide au nez, mais il se montre puissant, gras, aromatique au palais, où s'expriment des arômes miellés et torréfiés. On y trouve de la matière et de l'équilibre. Cité, le chignin Vieilles Vignes 2006 (3 à 5 €) naît, au contraire, de ceps de cinquante ans. Les vins en provenance des différents terroirs ont été assemblés en février. Discrète mais franche, cette jacquère offre une expression typique du cépage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la combe des grand'vignes
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DENIS ET DIDIER BERTHOLLIER
Domaine la Combe des Grand'Vignes Le Viviers
73800 Chignin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 11 75
F: +33 4 79 28 16 22
@: contact@chignin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la combe des grand'vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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