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DOMAINE LA BARROCHE
Signature 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La signature est celle du jeune Julien Barrot, arrivé sur le domaine familial en 2002. Dès ses premières vinifications, le vigneron affichait son talent, et sa production a été depuis régulièrement saluée dans le Guide. Le premier nez de ce remarquable 2008, torréfié et cacaoté, est relayé par le cassis et la cerise à l'eau-de-vie. Dès l'attaque en bouche, ce vin affiche sa puissance, son opulence, sa générosité, soutenu par des tanins parfaitement fondus. Côté arômes, on retrouve ceux du bouquet, fruits mûrs et notes d'élevage bien maîtrisées, les épices venant rehausser la longue finale. À servir dans quatre ou cinq ans sur un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la barroche
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA BARROCHE
Laetitia et Julien Barrot 19, avenue des Bosquets
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 84 95 79
F: +33 9 59 22 95 25
@: contact@domainelabarroche.com

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Le vin : Domaine la barroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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