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DOMAINE LA BARROCHE
Signature 2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un bon classique, écrivent les dégustateurs à propos de ce 2009 issu de la non moins classique trilogie grenache-syrah-mourvèdre. Au nez, des notes boisées se mêlent aux fruits à l'alcool, aux épices et à quelques senteurs fraîches de fougère. La bouche, à l'unisson, offre du volume et de la longueur, portée par des tanins enrobés. On optera également pour du ""classique"" à table: une viande en sauce, une gardiane de taureau par exemple."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la barroche
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA BARROCHE
Laetitia et Julien Barrot 19, avenue des Bosquets
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 84 95 79
F: +33 9 59 22 95 25
@: contact@domainelabarroche.com

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Le vin : Domaine la barroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.