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DOMAINE JUX
Réserve 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En Alsace, les grands domaines sont rares et présentent une histoire singulière. Le domaine Jux est de ceux-là, avec ses 110 ha de vignes qui profitent du microclimat chaud et sec de Colmar. Marqué par son terroir de graves, ce riesling est déjà très ouvert au nez où des notes de fruits exotiques cohabitent avec des nuances minérales. D'une belle attaque, ample, équilibré, vif et persistant, c'est un vin bien typé, qui se mariera avec tous les produits de la mer. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jux
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7830
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JUX
5, chemin de la Fecht
68000 Colmar
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 79 13 76
F: 03 89 79 62 93

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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