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DOMAINE JUX
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de Colmar fait partie du groupe Wolberger, l'un des plus importants élaborateurs de crémant-d'alsace. Or blanc parcouru de bulles fines, celui-ci est un pur chardonnay; son expression aromatique, fort agréable est caractéristique: fruits frais, pain grillé, noisette. Puissant, riche et de bonne persistance, il sera très agréable à déguster à l'apéritif, avec des canapés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jux
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JUX
5, chemin de la Fecht
68000 Colmar
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 79 13 76
F: 03 89 79 62 93

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.