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DOMAINE JULIETTE AVRIL
1998

Guide 2001
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancêtre de Juliette Avril fut premier consul de Châteauneuf-du-Pape au temps de la papauté d'Avignon. Ce domaine de 35 ha a hérité d'un long savoir-faire. Blanc et rouge 98 arrivent au même rang dans cette dégustation. Le premier (70 à 99 F), fleurs blanches et amande, aimera les écrevisses à l'américaine ou les viandes blanches. Le second se caractérise par sa finesse et une alliance réussie du boisé et du vin. La vanille se retrouve en bouche, soutenue par une puissante structure. A réserver pour un gigot et à boire dans les trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine juliette avril
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. JULIETTE AVRIL
8, av. Pasteur
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 72 69
F: +33 4 90 83 53 08
@: info@julietteavril.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine juliette avril, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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