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DOMAINE JEAN FOURNIER
En Champforey Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Désormais épaulé par son fils Laurent, Jean Fournier signe un aligoté doré (la variété de Bouzeron) à 95 % avec 5 % de melon: voilà qui est rare comme assemblage bourguignon; un gamay blanc, disait-on jadis. Cette bouteille est un peu l'oiseau rare, une curiosité mais aussi une réussite. Tout est léger, frais, typé et surtout très fruité. Le genre de vin qu'on ne perd pas en bouche. Une douzaine d'escargots ne lui feront pas peur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean fournier
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN FOURNIER
29, rue du Château
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 24 38
F: +33 3 80 52 77 40
@: domaine.jean.fournier@orange.fr

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Le vin : Domaine jean fournier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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