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DOMAINE JEAN FOURNIER
Champ Forey Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un aligoté original : il provient de la Côte de Nuits, produit à Marsannay-la-Côte sur un climat non classé en appellation communale ; il naît de vieilles vignes de soixante-cinq ans ; enfin, il incorpore 5 % de melon de Bourgogne, cépage autochtone rarissime, plus connu dans la région de Nantes sous le nom de muscadet… Le nez est intéressant, sur les agrumes, la minéralité, les fleurs blanches, avec quelques touches plus suaves de miel. Fraîche, agréable et légère, la bouche aux nuances de citron et de pomme appelle une salade composée ou des crevettes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean fournier
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN FOURNIER
29, rue du Château
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 24 38
F: +33 3 80 52 77 40
@: domaine.jean.fournier@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean fournier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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