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DOMAINE HUBERT BOUZEREAU-GRUERE ET FILLES
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe possède tous les carats nécessaires. Son bouquet tourne autour de la mie de pain, du grillé. Assez expansive, sa bouche sait se détacher du fût. Des notes suaves sur fond minéral, un tempérament chaleureux: ne serait-il pas réservé et à attendre jusqu'à la fin 2006? Marie-Laure et Marie-Anne prennent part à la vie du domaine aux côtés de leur père.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine hubert bouzereau-gruere et filles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT BOUZEREAU-GRUÈRE ET FILLES
22A, rue de la Velle
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 20 05
F: +33 3 80 21 68 16
@: contact@bouzereaugruere.com

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Le vin : Domaine hubert bouzereau-gruere et filles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).