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DOMAINE GRANGE BLANCHE
Cuvée Héritage 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre les nuances généreuses de raisin sec et de marc, la subtile violette fait son chemin. Ces arômes tapissent longuement un palais souple en attaque, puis gras, puissant, charpenté jusqu'en finale.
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Guide 2015
Vin cité
Vieilles Vignes 2012 (5000b.): nez intense de cassis et de réglisse, bouche vineuse, tannique, un peu sévère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grange blanche
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIAN BISCARRAT
73, hameau de Blovac
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 41 30
F: +33 4 90 46 11 16
@: grangeblanche@orange.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).