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DOMAINE GRAND ROCHE
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1987 par un amoureux fou, à partir de rien, ce domaine de plus de 20 ha propose un 2001 qui est, dès le premier coup d'oeil, riche d'allant. L'épisode olfactif se passe bien sur le fruit fin et frais, presque vert au sens de la pomme verte. C'est franc, réussi, sans grand arrière-plan, mais assez long pour satisfaire une douzaine d'escargots.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand roche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRICK LAVALLÉE
rue des Coteaux
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 84 07
F: +33 3 86 53 89 81
@: lavallee89530@gmail.com

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Le vin : Domaine grand roche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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