DOMAINE GRAND ROCHE Côtes d'Auxerre 2005 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Erick Lavallée a créé ce domaine en 1987 avec quatre cépages dont le sauvignon, objet de culte à Saint-Bris. On voit qu'il tire également le meilleur parti du pinot noir. Le coup de coeur était à la portée de celui-ci et on en a débattu sérieusement. Évidemment, la compétition est rude entre 450 et 500 échantillons présentés ici... Se trouver parmi les dix ou quinze premiers est de toute façon flatteur. Merveilleux en couleur, parfumé et complexe (fruits noirs, boisé), ce 2005 résulte d'un bon arbitrage: un an en cuve, six mois en fût. Il en retire rondeur, puissance et équilibre.

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Détail du vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre 2005 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

ÉRICK LAVALLÉE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne