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DOMAINE GENELETTI
Vignes aux Dames 2006

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les propriétaires ont récemment acquis une jument de trait, de race comtoise évidemment, avec laquelle ils se réapproprient les gestes et façons ancestraux de cultiver la vigne. Est-ce que la « belle blonde », puisqu'elle est ainsi dénommée, arpente le coteau des vignes aux Dames sur lequel est né ce 2006 ? Jaune d'or aux reflets argentés, ce château-chalon s'ouvre petit à petit sur des notes d'amande, de noix et de fumé. L'approche en bouche est d'emblée harmonieuse. L'attaque puissante mais équilibrée laisse place à une belle plénitude sur la noix. Un vin typé et élégant qui pourra être dégusté dès à présent ou être oublié une dizaine d'années en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine geneletti
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GENELETTI PÈRE ET FILS
14, rue Saint-Jean
39210 Château-Chalon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 44 95 06
@: contact@domaine-geneletti.net

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Le vin : Domaine geneletti, se déguste en accords avec les mets suivants :
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