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DOMAINE GARON
Les Rochins 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Garon sont établis depuis le XVes. sur les terres d'Ampuis. Jean-François, Carmen et leurs deux fils y exploitent un vignoble de 5 ha, dont 50 ares dédiés à cette cuvée issue de sélection parcellaire. Au nez, le vin se livre en douceur, sur des notes de sous-bois, d'épices, de cerise burlat et de boisé torréfié. En bouche, il se montre rond et onctueux, soutenu par une agréable fraîcheur et par une charpente équilibrée. Une bouteille bien dans le ton du millésime, à boire ou à attendre deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine garon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GARON
58, rte de la Taquière
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 14 11
F: +33 4 74 56 11 84
@: vins@domainegaron.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine garon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.