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DOMAINE GALTIER
La Solana 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Garrigue, bois de pins et vignoble signent ce paysage typiquement méditerranéen. C'est ici que naît cette cuvée à la robe sombre et aux reflets bleus, au nez bien expressif de cassis et de cerise. En bouche, le gras est là pour envelopper les tanins présents et la finale réserve de belles notes cacaotées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine galtier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LISE CARBONNE
lieu-dit Mas-Maury
34490 Murviel-lès-Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 37 85 14
F: +33 4 67 37 97 43
@: domainegaltier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine galtier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.