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DOMAINE FRANCIS FICHET ET FILS
Le Vignot 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est produite par un domaine familial où les enfants se partagent le travail. Le pinot noir est admirablement travaillé sur des nuances familières (coulis de fruits rouges, champignon, humus) et aimables. Un vin très terrien et qui, de garde assurément, peut figurer parmi les meilleurs. Le rouge 99, étiquette parcheminée, et qui ne fait que quatre mois de fût, reçoit une étoile. Quant à La Crépillionne en blanc 98 (20 à 29 F), elle obtient deux étoiles pour ses parfums de fruits exotiques, d'agrumes, pour la pureté de son corps et sa longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine francis fichet et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS FICHET

71960 Igé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474061010
F: 474661377

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Le vin : Domaine francis fichet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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