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DOMAINE FICHET
1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre-Yves et Olivier Fichet se sont installés en 1988 et 1990 à la suite de leur père Francis. Coup de coeur pour un 91, ce domaine familial signe un millésime 97 qui est 100 % chardonnay, jaune paille, moyennement généreux en mousse, et au nez très frais. Assez vif, pétillant en bouche, il traduit un terroir bien marqué. Ce qui lui vaut d'être présent ici.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fichet
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS FICHET

71960 Igé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474061010
F: 474661377

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine fichet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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