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DOMAINE FERNAND SELTZ
Zotzenberg Riesling Sélection de grains nobles 2007

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les sols marno-calcaires du Zotzenberg, à Mittelbergheim, sont réputés pour donner des vins de garde. Le riesling s’y exprime de belle façon. Celui-ci a en outre bénéficié de la belle arrière-saison de 2007. C’est un liquoreux d’un jaune soutenu aux reflets dorés, qui captive par un nez à la fois intense, délicat et complexe, où la fleur blanche fait place à la pêche blanche confite et à la mandarine. Puissant et riche, le palais fait preuve d’un remarquable équilibre grâce à une fine acidité qui porte loin la finale. Un vin harmonieux que les impatients pourront déjà apprécier mais qui mérite d’attendre deux à cinq ans. (Sucres résiduels: 99 g/l; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fernand seltz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1424
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL FERNAND SELTZ ET FILS
42, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 93 92
@: seltz.michel@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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