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DOMAINE FERNAND SELTZ
Enggass Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mittelbergheim est aussi réputé pour ses maisons vigneronnes cossues que pour son sylvaner. Ce cépage n'a-t-il pas accédé ici au grand cru dans le Zotzenberg? Si ce 2006 jaune doré ne provient pas de ce terroir d'élite, il ne manque pas de matière. Au nez, il associe des notes de surmaturation (agrumes) à une minéralité caractéristique, puis les fruits exotiques s'expriment dans une bouche bien constituée, soutenue jusqu'en finale par une fraîcheur sensible.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fernand seltz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FERNAND SELTZ ET FILS
42, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 93 92
@: seltz.michel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine fernand seltz, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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