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DOMAINE DUSSOURT
Ortenberg Réserve Prestige 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette famille installée au XVIIes. en Alsace, à Blienschwiller, acquiert en 1964 la maison Bléger, débute alors la commercialisation en bouteille et s'installe dans les locaux plus vastes de ce négoce, situés à Scherwiller. Planté sur le terroir sablonneux et granitique de l'Ortenberg, le pinot gris a donné naissance à un vin qui se livre avec retenue au premier nez, laissant poindre à l'agitation des notes fruitées et fumées. La bouche se révèle plus prolixe et affiche de la puissance, de la matière et de la générosité. Encore deux ou trois ans d'attente, et cette cuvée fera un bon compagnon pour un sauté de porc à l'aigre-douce. (Sucres résiduels : 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dussourt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3930
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DUSSOURT
2, rue de Dambach
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 10 27
F: +33 3 88 92 18 44
@: domaine.dussourt@orange.fr

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Le vin : Domaine dussourt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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