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DOMAINE DUPUY DE LÔME
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1877, Stanislas Henry Dupuy de Lôme, inventeur du cuirassé à vapeur, acquiert ce domaine dont la particularité est de présenter ses vignes face au nord, sur un sol silico-calcaire. Une légère macération de quelques heures et un pressurage ont donné naissance à ce rosé clair animé de reflets corail. Le nez dévoile à l’aération des parfums de fruits rouges mûrs. L’attaque souple ouvre sur une matière riche et charnue, rehaussée par une finale plus vive et fruitée (fraise). Pour une salade composée ou une terrine de légumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dupuy de lôme
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DUPUY DE LÔME
624, rte de Toulon
83330 Sainte-Anne-d'Évenos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 05 22 99
@: domainedupuydelome@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine dupuy de lôme, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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