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DOMAINE DUPASQUIER ET FILS
Les Vaucrains 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En sortant de ce domaine familial, n'oubliez pas de visiter l'église Saint-Symphorien de Nuits (XIIIes.). On rencontre aux Vaucrains des têtes de mouton, blocs calcaires émoussés par l'érosion. Des sols cependant plus calciques que calcaires, très caillouteux. Grenat sombre, ce 2003 trouve assez vite le moyen de nous plaire grâce à son bouquet mi-vanillé mi-confituré (fraise). Tout en rondeur, plus soyeux que tannique, il est assez représentatif du millésime: vendangé le 25 août.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dupasquier et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DUPASQUIER ET FILS
47bis, rue Henri-Challand
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 13 78
F: +33 3 80 61 05 08
@: dupasquier.domaine@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine dupasquier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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