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DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les granites sont réputés propices au cépage melon. Pourtant, la folle blanche ne s'y déplaît pas. Pour preuve ce vin aux reflets dorés qui livre des arômes francs d'agrumes et de fruits exotiques avant d'emplir le palais de sa juste fraîcheur. Et le vin de laisser le souvenir persistant du citron et de la pêche blanche en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du vieux pressoir
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD MAILLARD
32, Les Défois
44190 Saint-Lumine-de-Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 35 64 78
F: 02 40 54 74 37
@: bernard.maillard5@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine du vieux pressoir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.