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DOMAINE DU TABATAU
Lo Tabataïre 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bruno Gracia a tout quitté pour s'installer à son compte avec son frère Jean-Paul. Il réalise son rêve de toujours: devenir vigneron. Sa passion se révèle dans cette cuvée d'une couleur profonde et au nez intense et complexe de cerise, d'épices (poivre noir) et de fruit confit. Le vin tapisse la bouche de saveurs élégantes. L'équilibre et la persistance surprennent agréablement. Fruit d'un travail soigné, cette bouteille ira très bien sur une spécialité languedocienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du tabatau
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO GRACIA
rue du Bal
34360 Assignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 38 19 60
F: 04 67 38 19 60
@: domainedutabatau@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du tabatau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.