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DOMAINE DU TABATAU
Albin 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien ambassadeur sommelier à la Maison des Coteaux du Languedoc, Bruno Gracia s'est converti, avec son frère Jean-Paul, au métier de vigneron. La robe de cette cuvée Albin est rose très pâle, brillante. Le nez, tout délicat, respire la fleur, la framboise, la noix, avec une pointe minérale. La bouche est en harmonie par son gras, sa fraîcheur et sa constance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du tabatau
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO GRACIA
rue du Bal
34360 Assignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 38 19 60
F: 04 67 38 19 60
@: domainedutabatau@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du tabatau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.