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DOMAINE DU PRIEURE
Les Hauts du Moulin 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des premiers millésimes de Franck Brossaud, qui s'est installé en 2000 après avoir soutenu une thèse de doctorat. La dernière édition du Guide avait déjà vu citer une cuvée Promesses en coteaux-de-l'aubance 2000. Les promesses semblent tenues. Réussir ce difficile millésime n'était pas gagné d'avance, et, pourtant, c'est chose faite et de belle manière. Avec sa robe jaune doré et sa palette aromatique mêlant notes beurrées, nuances de pain grillé, de pâtisserie et de caramel, cet anjou blanc fait une excellente impression. Si la finale est un peu fugace, la bouche riche et complexe donne satisfaction.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du prieure
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANCK BROSSAUD
domaine du Prieuré 1 bis, place du Prieuré
49610 Mozé-sur-Louet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241453074
F: 241453074
@: franck.brossaud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du prieure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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