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DOMAINE DU PRIEURE
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrivé dans le vignoble après avoir soutenu sa thèse, Franck Brossaud a très vite réussi les exercices pratiques. Coup de coeur l'an passé pour son anjou-villages-brissac 2001, il présente cette année un beau crémant élaboré de façon ancestrale, en utilisant les sucres résiduels du raisin pour la prise de mousse. Le vin offre des bulles délicates et persistantes, des arômes de noisette et de fruits mûrs, ainsi qu'un équilibre harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du prieure
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANCK BROSSAUD
domaine du Prieuré 1 bis, place du Prieuré
49610 Mozé-sur-Louet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241453074
F: 241453074
@: franck.brossaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du prieure, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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