Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le domaine d'une quarantaine d'hectares est situé dans le vignoble des coteaux-du-layon. Plusieurs générations de viticulteurs s'y sont succédé et la dernière (les frères François et Philippe Tisserond) a introduit de nouvelles pratiques culturales (enherbement, traitement raisonné, vinification en petits volumes pour traduire la diversité des terroirs...). Ce crémant a été élaboré à partir d'un vin de base constitué de trois cépages (chardonnay, chenin et pinot noir); la durée de prise de mousse a été de vingt-quatre mois. En deux mots: finesse et élégance. Des bulles fines et vives animent le verre, teinté de jaune pâle à reflets d'or. Au nez comme en bouche, les arômes complexes évoquent les fleurs blanches, les petits fruits rouges et la menthe. Le palais est soyeux, aérien, délicat: "de la dentelle", conclut un juré sous le charme.
Détail du vin Domaine du portaille
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
06 à 08 °C
Les vins du même vigneron
Moulin de Millé2014
Guide 2016
Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €
Moulin de Millé2012
Guide 2014
Vin remarquable
Blanc tranquille
- de 5 €
Moulin de Millé2013
Guide 2015
Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €
Le Vau2009
Guide 2012
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de Vallée de la Loire et Centre ?
Achetez vos vins de Vallée de la Loire et Centre au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de la région "Vallée de la loire et centre"
2015
Guide 2017
Vin remarquable
Rouge tranquille
9,00€/btle
Vieilles Vignes2014
Guide 2017
Vin très réussi
Blanc tranquille
11,00€/btle
Galichets2014
Guide 2017
Vin très réussi
Rouge tranquille
12,50€/btle
D'Antan2013
Guide 2016
Vin cité
Blanc tranquille
34,00€/btle
2012
Guide 2015
Vin cité
Blanc tranquille
44,00€/btle
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir gouleyant.
Les incontournables
COMMENTAIRE