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DOMAINE DU MOULIN DE L'HORIZON
Cuvée Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le point culminant du Maine-et-Loire a beau n'être pas très élevé (118 m), passer du plat pays (le Pas de Calais) au Puy Notre-Dame représente tout de même un changement de vie complet. Christine était informaticienne, Hervé cadre commercial. Depuis 2002, ils sont vignerons. Des mentions dans le Guide, déjà. Cette année, un saumur rouge bien réussi: robe pourpre brillant, joli nez complexe de fruits rouges avec une note végétale, bouche en harmonie avec l'olfaction sur la fraîcheur du fruit, structure équilibrée. Une certaine fermeté incite à garder cette bouteille quelque temps en cave (trois ans maximum).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulin de l'horizon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU MOULIN DE L'HORIZON
11 bis, rue Saint-Vincent Sanziers
49260 Le Puy-Notre-Dame
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 25 52
F: 02 41 52 48 39
@: domaine@moulindelhorizon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du moulin de l'horizon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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