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DOMAINE DU MOULIÉ
Cuvée Chiffre 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michèle et Lucie Charrier ont rejoint en 2002 ce domaine familial de 15 ha, classé ferme de patrimoine. Bon point pour ce 2004 vêtu de noir à reflets violines. Le premier nez décline des notes animales, mais bientôt se manifestent des arômes plus frais de sous-bois, plus printaniers de baies sauvages. L'attaque est souple, la bouche équilibrée entre puissance et fraîcheur, avec une large place faite au fruit. Certes, la finale reste encore ferme sous l'influence des tanins, mais ce caractère devrait se fondre rapidement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du moulié
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIE ET MICHÈLE CHARRIER
Dom. du Moulié
32400 Cannet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 77 73
F: +33 5 62 69 83 66
@: domainedumoulie@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du moulié, se déguste en accords avec les mets suivants :
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