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DOMAINE DU MORTIER
Cuvée Dionysos 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vendanges se font à l'ancienne au Mortier: les raisins mis en caissettes sont transportés jusqu'à la cave par une carriole que tire la fidèle jument Finette. Ce saint-nicolas est habilement construit: attaque franche, tanins ronds et bois subtil. La récolte, faite à bonne maturité, lui confère un joli fruité. Avec de telles qualités, il saura patienter un an ou deux au moins. La cuvée Graviers 2006 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mortier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOISARD FILS
domaine du Mortier
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 94 68
F: 02 47 97 94 68
@: info@boisard-fils.com

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Le vin : Domaine du mortier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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