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DOMAINE DU MORTIER
Graviers 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Boisard a opté pour l'agriculture biologique attestée par un organisme certificateur. Les deux fils, après de bonnes études vitivinicoles, ne sont pas de trop sur ce domaine de 8 ha, où l'application des méthodes traditionnelles est très prenante. Fleurs et fruits se partagent les arôme de ce 2002. Au palais c'est une sensation de légèreté et de souplesse qui prévaut, mais avec une présence de gras et une bonne longueur. A boire dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du mortier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOISARD FILS
domaine du Mortier
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 94 68
F: 02 47 97 94 68
@: info@boisard-fils.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du mortier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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