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DOMAINE DU MARIDET
Coume d'al llop 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vallée du Loup (Coume d'al llop) a laissé place à des ceps qui s'inclineront sur votre passage si vous optez à la belle saison pour un parcours dans le vignoble avec le propriétaire. Sur ces terres argilo-calcaires de la région la plus sèche de France, le grenache s'épuise en quête d'eau. Mais grâce à cet effort, son fruit vinifié donne une belle robe rouge sombre, un nez intense de cerise burlat et de mûre, de la douceur à l'attaque, du fruit dans la chair... le tout complété par des senteurs de ciste et une chaleur toute méditerranéenne. Cité, du même auteur, le Cap de Marra 2005 rouge présente des arômes épanouis de fruits confiturés et de réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du maridet
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MARIDET
chemin de Boto
66600 Salses-le-Château
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 25 25 42
F: +33 4 68 64 47 56
@: domaine.maridet@gmail.com

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Le vin : Domaine du maridet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.