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DOMAINE DU GALET DES PAPES
Tradition 1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit par la famille Mayard depuis le Second Empire, ce domaine s'étend sur 13 ha. La robe de ce 98 est déjà évoluée grâce au vieillissement en foudre de chêne. On y distingue des notes de fruits, d'épices et de cuir. En bouche, il offre une grande légèreté et beaucoup d'élégance. A servir dès aujourd'hui sur de petits gibiers ou des fromages délicats. Notez que la cuvée Vieilles vignes 98, plus puissante, aux tanins bien enrobés, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du galet des papes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

J.-L. MAYARD
domaine du Galet des Papes 15, rte de Bédarrides
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 83 73 67
F: 04 90 83 50 22
@: galet.des.papes@terre-net.fr

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Le vin : Domaine du galet des papes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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